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Aurola CRAB House
蟹の良品の見分け方、さばき方やレシピ、蟹漁方法と漁場の説明。
うなぎやさんのページ
ウナギ関係団体が運営。ポスターギャラリー、家庭向けのレシピを紹介。
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ウナギの種類、産地、養殖場についての説明、市場に流通するまでの工程、鰻のデータを掲載。
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ちりめんじゃこの食材知識と料理を紹介。
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ほたての種類、分布、養殖についての説明、市場に流通するまでの工程、剥き方や料理方法を掲載。
まぐろくんドットコム
神奈川県三崎港で水揚されるマグロの産地、部位や成分の解説、店に並ぶまでの流通の説明。
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わかめCHANNEL
理研のワカメを使った料理を紹介。コラム、雑学、商品紹介。
カニカマどっとこむ
かに風味かまぼこについての情報。原材料についてやレシピ。
クルマエビの養殖家
エビの養殖記、エビの種類、発育、栄養、考察。
シーフードレシピ
ノルウェー産のサーモン、サバ、シシャモを使ったレシピ集。NSEC提供。
ハマの魚河岸WebSite
魚の水産物情報、流通、販売を横浜中央市場から提供。魚料理レシピ集や小売店定点観測レポートを掲載。
フィッシュワールド
大日本水産会おさかな普及協議会。魚の特徴や栄養、簡単レシピ、水産物を使った学校給食。
特鮮レシピ
魚を使った料理集。種類別、季節別に選ぶことが出来る。東信水産提供。
目からウロコ
魚料理レシピや選び方、栄養などの知識を掲載した調味料会社の運営するサイト。
築地魚河岸-月刊料理帖
魚の種類の解説と魚料理の基本、魚を使ったフランス料理のレシピ。
魚肉館
魚肉ソーセージの紹介と評価、レシピ、豆知識。
魚食と健康について
農林水産省。魚介類中に含まれる汚染物質や貝毒についての解説、魚介類の栄養、機能性等の紹介。
魚河岸野郎
魚河岸の歴史、日本橋魚河岸の再現地図、市場用語辞典、マグロの説明。
全国鰹節類青年連絡協議会
概要、イベント案内のほか、かつお節やだしのとりかたについての解説を掲載。
明太子のページ
明太子の知識と季節やジャンル別のクッキング方法を紹介。福岡のおもしろ歴史も。
河野商店
魚介類を季節別に紹介。値段の目安、画像、産地情報。黒門市場に出店する店舗が運営。
海の宝 ちょうざめ
チョウザメの生態、キャビアや身を使ったレシピ、栄養素の紹介。
海老料理専科
エビを使った和・洋・中の料理レシピ集。丸寛が運営。
一日一魚
三重県尾鷲魚市場で水揚げされる魚を紹介。お魚クイズ、魚料理レシピも。


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